【Bistrot 風味酒館】Les Marronniers

Les Marronniers 

18 Rue des Archives
75004 Paris
01 40 27 87 72

Métro : 1號線 Hôtel de Ville

一家經常造訪的小酒館，坐落於巴黎市政府的對面。從地鐵一號線Hôtel de Ville站下車

，出地鐵口就在著名五星級五金行BHV百貨公司側面的一條小路上，與比利時速食店
Quick那條路平行的就是Rue des Archives。該餐廳就在龐畢度中心對面的街區，餵養
過藝術品味和心靈之後不妨來此一訪餵養您的胃。

在寸土寸金的美食之都心臟地帶，Les Maronniers，除了美味，更難能可貴的是經濟！
主菜價位多坐落在9€~15€之譜，份量十足附上麵包連男孩子都會有飽足感。這是希特
隆一個法國裔英國空少朋友介紹的，希特隆一試成主顧，之後陸續帶了許多朋友來，連
道地的法國人或旅法多年的台灣教授也都讚不絕口！

by Peggy Hsieh, José Bové漢堡

希特隆常常開動之後才想起還沒拍照，這次的食物照片都是希特隆的老師PG那移花
接木來的，今年秋天同久未謀面的老師在巴黎相見歡，相約在這家小酒館午膳，邊
吃邊聊，很愉快！經老師一番開示才發現這個漢堡命名的巧思 ─ José Bové原名
Joseph Bové，為喚起法國大眾對全球化之下法國農業難處的關心，點名麥當勞，
並且攻擊了麥當勞被判刑。有機會問問老闆為何如此命名。當然，最重要的是這漢
堡只有一個好字！多汁的肉排本體，不顯乾澀，加上新鮮沙拉和處理得恰到好處的
薯塊，真的好！

by Peggy Hsieh, 牛排(腰腹部位)

當日主廚推薦，對點餐沒概念或當天沒靈感就選主廚特餐吧！牛肉處理恰到好處，
加上獨門紅酒醬汁佐肉，不會令人失望的！此外主廚特餐很用心，每天都不一樣
喔！

by Peggy Hsieh, 饕客咖啡(超夠味expresso加上精美甜點)

這家小酒館去過許多次，目前還沒有吃到地雷，該酒館鴨肉料理也是一絕，這次為
孟嬸婆餞行也是在這舉行，但是大家光想到吃等到想要拍照的時候已經杯盤狼藉了
，下次再訪後再附上照片！