Bûche - 木柴蛋糕

第一次吃到木柴蛋糕是在西子灣山上的文化協會，是一個叫做Marie的法國女生做的，當時年紀小一吃覺得驚為天人的好吃還沒出息地打包帶回家。時間過得好快，那也已經是六年前的事情了，當初的Marie成了文化協會的主任，當初一起胡鬧的Ｍ的Ｓ的Ｉ還有Double A都已經有了各自的生活都環繞了世界一圈了。在巴黎，在奧地利，在台灣，在中國，甚至在非洲都有了大家的呼吸，這是我們當時都不知道也不會知道的。

聽好友說，木柴蛋糕起源是早先過節時要燒得木柴，這個木柴還要好好的挑選讓其能夠燒過一整個週期，以祈禱來年的平安和好運。燃燒的時候還會在上面撒鹽或者是同酒瓶的軟木塞一起燃燒，看他說得眼神迷濛嘴角帶笑整張臉柔和下來不同於一般的冷冽，仿佛沈浸在滿室的溫醇酒香與溫暖，不難想像那是怎麼樣的溫馨光景。在巴黎不能燒柴，就如同台灣大城市不能放炮，是進步...也是一種剝奪。孰輕孰重？無解～

不過從什麼時候開始有這個吃木柴蛋糕的習慣？朋友倒是沒辦法給我個答案～在台灣，不管真實度有多少，大多數人都知道月餅跟起義革命的連結，龍舟和端午粽與屈原的裙帶關係，以及放炮紅包以及年獸的文化，因為課本裡有寫，老師有教。在這一點上，讓希特隆趾高氣昂地跟捧著文化神主牌的高盧友人說...我們贏了！