【La Crêperie 可麗餅鋪】La Crêperie Jaune -- 黃色可麗餅舖

1, rue des Echevins 44000 NANTES
02 40 47 15 71


就跟店名一樣這間可麗餅舖的外觀完全都是黃色的但目前正在整修，所以門面看起來髒髒灰灰的。這也是南特的朋友帶希特隆來的，這家餅舖跟其他人不一樣的是他們有一種特殊的做法，是用兩層蕎麥麵皮做成一份飽足感十足的 Galette。單點餅的話大概價錢會坐落在9歐到13歐之間。我們當天還點了傳統的蘋果酒，比起一般帶著淡淡酒精味的蘋果西打傳統的酒味多了幾分，甜味淡了許多。

這次是希特隆點了鮭魚，坦白說，這家餅皮和份量是比較特殊一點，但是味道還是前面介紹的城堡可麗餅舖略勝一籌。但是，這家也不是難吃的，只是人真的不能比較。鮭魚處理得還不錯，而且兩層餅皮讓口感的層次又加深了一層。

這是朋友點得咖哩雞肉蘑菇，雞肉和磨菇都很新鮮，帶著一股淡淡的甜味，搭上酥脆有層次的餅皮還有杏仁碎片，味道比希特隆的鮭魚海鮮豐富一些，如果咖哩佐醬的咖哩味可以濃一點就完美了！喜歡口感層次豐富，份量紮實的這間黃色可麗餅舖不能錯過喔！